Η περιοχή Las Picantes ανήκει στον El Gobernador, έναν πρώην βιομήχανο με μυστηριώδες παρελθόν, ο οποίος έχτισε την περιουσία του μέσω της εισαγωγής-εξαγωγής... διαφόρων εμπορευμάτων. Πλέον ζει απομονωμένος, περιτριγυρισμένος μόνο από την οικογένειά του, καθώς και από τον σωματοφύλακά του, τους λογιστές του, τους οδηγούς, τον προπονητή του και τον φύλακα του ιδιωτικού του ζωολογικού κήπου.
Αλλά ο El Gobernador βαριέται αφόρητα. Πάντα αναζητώντας νέες συγκινήσεις και προκλήσεις, αποφασίζει να διοργανώσει ένα αξέχαστο γεγονός κατά τη διάρκεια της "Fiesta Nacional": έναν διαγωνισμό ανοιχτό σε επίδοξους σεφ από όλο τον κόσμο, για να φτιάξουν την πιο έντονη καυτερή σάλτσα! Ο νικητής του διαγωνισμού θα λάβει αρκετά χρήματα για να ανοίξει το δικό του εστιατόριο!
Για να μπορέσουν όμως οι διαγωνιζόμενοι να φτιάξουν τη σάλτσα τους, θα πρέπει να εξασφαλίσουν τα καλύτερα υλικά μέσα από δημοπρασίες, γνωστές ως "top-downs". Οι σεφ θα συλλέξουν διάφορα υλικά που πωλούνται σε αυτές τις δημοπρασίες, για να δημιουργήσουν την πιο καυτερή σάλτσα που έχει υπάρξει ποτέ. Όλα επιτρέπονται σε αυτόν τον άξεστο διαγωνισμό! Φιλικές σχέσεις με την οργάνωση ή ακόμη και κλοπή υλικών από τους αντιπάλους είναι κλασικές στρατηγικές για την κατάκτηση του βραβείου!
Στο τέλος του διαγωνισμού, η κριτική επιτροπή του El Gobernador θα δοκιμάσει όλες τις καυτερές σάλτσες και θα απονείμει πόντους νίκης σε κάθε σεφ, με βάση τον τύπο των υλικών που χρησιμοποίησαν και τα μπόνους που απέκτησαν. Ο διαγωνιζόμενος με τους περισσότερους πόντους θα κερδίσει τον διαγωνισμό και το δικό του εστιατόριο, με τα έξοδα πληρωμένα από τον El Gobernador!
